【しま村】鰻　ミシュラン　横浜市港北区高田（横浜市営地下鉄グリーンライン） | 自由が丘で整体の専門家として皆様に役立つ情報をご提供しております

【しま村（鰻）】

ミシュラン 横浜市港北区高田駅（横浜市営地下鉄グリーンライン）近くのミシュラン一つ星をたった5年で獲得した有名うなぎ屋さん、「しま村」に初めて行ってきました。

同じ名前のファッションセンターもあり、そこへは何度も行きましたが（笑）  

「養殖」でもまあまあなお値段ですが、「天然」はさらに…。

せっかくなので「養殖」と「天然」の食べ比べをしました。  

結果、

明らかに違う。

まず、他のうなぎ屋さんと比べても全然違う。味も香りも、お店の雰囲気も。

そして、「天然」と「養殖」も、思ったより全く違いました。  

「天然」

あっさりと言うか、少しさっぱりした感じです。

この感じの鰻は初めてでした。

触感もホクホクと言うか、身がホロっとこぼれる感じ。  

「養殖」

こちらは、以前にも食べたことのある味に近い感じ。

味が天然と比べると少し濃いというか…。  

う～ん、やっぱり食レポには全く向いていませんね。  

簡単に言うと、養殖だろうが天然だろうがどっちもウマイ！！

値段の差もしっかり感じ取れるので、一般市民の私でも お金に余裕があるときは天然を食べたい、そんな感じデス！  

お店はとても落ち着いた雰囲気で、周りの騒音もなく気分よく食事に全集中できる空間でした。  

お店の職員さんもさすがに教育されているようで、言葉遣いもとても丁寧で、慣れない私にはちょっと背中が痒くなるような感じでしたが、いわゆる「高級レストラン」という気分を味わうには十分でした。  

しま村の皆さん、ごちそうさまでした！ お金貯めてまた伺います。   いや～、ホントおいしかった！！

以上、食レポには向いてなかったので、次回は考えます（笑）